Grzegorz informuje:
W zeszły weekend uczestniczyliśmy w winobraniu. Zebraliśmy owoce Regenta, którego w winiarni przerobiliśmy na miazgę. Teraz to się wszystko fermentuje i za 9 dni będzie wyciśnięte, a za około 4 tygodnie fermentacja alkoholowa powinna już być zakończona. Do zebrania został Dornfelder, którego Zadora zbierze dziś lub jutro. Rondo i wszystkie białe zostały już zebrane wcześniej.
Następny wyjazd planowany jest na 7-8 listopada kiedy to: przysypiemy łodygi naszych 50 Phenixów, żeby zabezpieczyć przed mrozem, zlejemy znad osadu wino po fermentacji alkoholowej oraz jeżeli wystarczy czasu będziemy butelkowali wino z zeszłych lat.
Pełna relacja z wyjazdu oraz informacje o winnicy na spotkaniu na początku listopada. Szczegóły wkrótce.
